Perturbado Blanco

3,60 IVA Incl.

Nuestros viñedos 100% Sauvignon Blanc con más de 15 años situados a 850 metros de altitud dan como resultado un vino muy varietal, fresco en boca y con una buena sensación frutal.

Categoría:

Descripción

Perturbado es un vino blanco de color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.

En nariz aparecen notas y varietales de fruta tropical y floral.

Fresco en boca, con una marcada sensación frutal y buena acidez.

 

VARIEDAD


100% Sauvignon Blanc

VIÑEDOS


Parcelas con menos de 10 años, de terreno calcáreo con poco fondo y producción orgánica.

VINIFICACIÓN Y CRIANZA


Vendimia nocturna seguida de una corta maceración en frío con los hollejos y de una lenta fermentación entre 12ºC y 16ºC en acero inoxidable. La crianza se realiza en antiguas tinajas de barro de más de 100 años, realizando un ligero batonage para conseguir complejidad y una gran estructura.

MARIDAJE


Ideal para acompañar ensaladas, pastas, arroces y mariscos. Servir entre 10ºC y 12ºC.

Información adicional

Tipo de Vino

Blanco

Tipo de Uva

Sauvignon Blanc

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