Perturbado Blanco DO Almansa
3,60€ IVA Incl.
Nuestros viñedos 100% Sauvignon Blanc con más de 15 años de antigüedad, situados a 850 metros de altitud dan como resultado un vino blanco muy varietal, fresco en boca y con una buena sensación frutal.
Descripción
Perturbado es un vino blanco de color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
En nariz aparecen notas y varietales de fruta tropical y floral.
Fresco en boca, con una marcada sensación frutal y buena acidez.
VARIEDAD y DOP
100% Sauvignon Blanc – DO Almansa
VIÑEDOS
Parcelas con menos de 10 años, de terreno calcáreo con poco fondo y producción orgánica.
VINIFICACIÓN Y CRIANZA
Vendimia nocturna seguida de una corta maceración en frío con los hollejos y de una lenta fermentación entre 12ºC y 16ºC en acero inoxidable. La crianza se realiza en antiguas tinajas de barro de más de 100 años, realizando un ligero batonage para conseguir complejidad y una gran estructura.
MARIDAJE
Ideal para acompañar ensaladas, pastas, arroces y mariscos. Servir entre 10ºC y 12ºC.
Información adicional
| Tipo de Vino | Blanco |
|---|---|
| Tipo de Uva | Sauvignon Blanc |
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