La Herrada

17,20€ IVA Incl.

Paraje de terreno calcáreo, que ralentiza la maduración de la uva, consiguiendo una mayor concentración y un vino con más cuerpo, notas minerales, elegante y fino. Elaborado con una mínima intervención. Te sorprenderá por su complejidad.

Categoría:

Descripción

De nuestra antigua parcela de Garnacha Tintorera “La Herrada” elaboramos este peculiar vino de manera natural, respetando el carácter varietal de nuestras uvas.

De carácter salino con finos aromas ahumados y minerales.

 

VARIEDAD y DOP

100% Garnacha Tintorera – DO Almansa

VIÑEDOS

Parcela situada en el paraje “La Herrada” a 1.050 metros de altitud caracterizada por su terreno calcáreo, que ralentiza la maduración de la uva, consiguiendo así una mayor concentración y un vino con más cuerpo, notas minerales, elegante y fino.

VINIFICACIÓN

Elaborado con una mínima intervención. Fermentado con uvas enteras con raspón y uvas despalilladas en barricas de 500 litros de roble francés y con sus propias levaduras procedentes del viñedo. Con una leve crianza de tres meses en barricas de roble francés.

MARIDAJE

Ideal para acompañar tapas frías y carnes nobles.

Información adicional

Gama

Vinos de Parcela

Tipo de Uva

Garnacha Tintorera

Tipo de Vino

Tinto

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